Селекционеры Мичуринского государственного аграрного университета (МичГАУ) создали и запатентовали новый сорт жимолости «Смальта» для выращивания в условиях средней полосы России. Перед специалистами стояла задача – получить высокоурожайное растение, устойчивое к неблагоприятным условиям, например, к морозам и засухе, рассказали проекту «Кампус» Национального аграрного агентства в вузе.

Учёные стремились получить такую ягоду, которая употреблялась бы, в первую очередь, в сыром виде, ведь без термообработки продукт сохраняет гораздо больше биологически полезных веществ и свойств. Поэтому при создании «Смальты» селекционеры обращали внимание на целый комплекс параметров как самого кустарника, так и непосредственно его плодов.  

«Смальта вобрала в себя всё самое лучшее от известных сортов – «Первенец» и «Томичка». Первый наградил ягоды ярким и нестандартным для этой культуры вкусом – нежным фруктовым ароматом, кисло-сладким послевкусием, лишённым характерной горчинки и терпкости»,- рассказал нам автор сорта Фёдор Белосохов. Сорт «Томичка» хорошо адаптирован к холодам и известен своими крупными ягодами, размер которых не изменяется в зависимости от условий года. Поэтому одной из ключевых особенностей нового сорта является высокая зимостойкость. «Смальта» также демонстрирует среднюю засухоустойчивость и жаростойкость, что делает её подходящей для различных климатических условий. Сорт среднепозднего срока созревания с урожайностью около 33 центнеров на гектар. В плодах содержится 13,05% сухого вещества, 6,85% сахаров, 2% органических кислот и 29,87% витамина С, что по ценности ставит эти ягоды в один ряд с клюквой, облепихой и чёрной смородиной. Жимолость выгодно выделяется среди них сроками созревания – первая половина лета, когда нашему организму так нужны витамины после зимы.  

Сегодня основные питомники жимолости находятся преимущественно в регионах Сибири, на Урале и на Северо-Западе. «Смальта» представляет собой перспективное достижение в селекции, потому что позволяет получать плоды ценной ягоды в более засушливом климате средней полосы.