В Костромской государственной сельскохозяйственной академии (Костромской ГСХА) прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Отечественные породы крупного рогатого скота как драйвер развития животноводческой отрасли». 80-летие костромской породы коров — юбилей, который собрал учёных, специалистов, студентов и фермеров из Костромы, Москвы, Иваново и Ярославля, чтобы обсудить достижения и перспективы развития одной из самых известных пород в России.

Костромская порода — одна из ценнейших пород скота по способности давать высокие удои с оптимальным соотношением жира и белка в молоке. Она обладает хорошими мясными качествами, устойчивостью к ряду опасных заболеваний. Молоко коров костромской породы по своему биологическому составу и технологическим свойствам является ценным сырьём для перерабатывающей промышленности и производства продуктов питания: сыров твёрдых сортов, йогуртов, детского питания. По данным Департамента АПК Костромской области, в костромском регионе разведением и содержанием костромской породы занимаются три племенных завода и три племрепродуктора. Общая численность племенного поголовья костромской породы составляет 4,9 тысяч голов, в том числе 2,1 тысячи коров или 45% от племенного молочного стада области.

На конференции освещались вопросы современного состояния и направления селекционно-племенной работы с костромской породой, сохранение породного разнообразия в России, оценка племенной ценности в популяциях малочисленных пород крупного рогатого скота. На секциях обсуждались научные исследования, посвящённые улучшению генетики костромского скота, его кормлению, а также вопросам ветеринарии и эпидемиологии. Учёные представили новые данные об устойчивости костромской породы к различным заболеваниям и ее адаптации к современным условиям хозяйствования.

Совместная работа учёных, зоотехников и органов власти по совершенствованию костромской породы в регионах России продолжается.