В рамках проекта «Кампус» Национальное аграрное агентство начинает серию публикаций о специальностях, по которым обучают аграрные вузы и профессиях, которых в сельском хозяйстве огромное множество. Среди них есть традиционные, существующие не один десяток лет, такие как агрономы, ветеринары и так далее, а есть новые, появление которых продиктовано временем.
Сельское хозяйство относится к отрасли, которая всегда испытывает дефицит кадров разного уровня подготовки. Однако, какие бы изменения не происходили в обществе, потребность в продуктах питания остается неизменной, следовательно, и агроспециалисты будут востребованы. При этом сегодня сельскохозяйственные профессии, что нам кажется крайне несправедливым, не относятся к разряду престижных. Современные молодые люди предпочитают реализовать свой потенциал в других направлениях деятельности. Возможно, отчасти они просто не знают или имеют стереотипное представление обо всём многообразии и перспективах работы в сельском хозяйстве.
О некоторых самых востребованных профессиях в животноводстве нам рассказали в Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана.
Итак, зоотехник.
Он занимается разведением сельскохозяйственных животных. На нём лежит ответственность за прирост поголовья скота и увеличение объема сельскохозяйственной продукции. Специалист составляет график питания птиц и животных, подбирает для них соответствующий рацион с учётом сезона, возраста и других особенностей развития подопечных. Закупка кормов происходит под непосредственным контролем со стороны зоотехника. В его обязанности также входит создание надлежащих условий содержания животных.
Зоотехник контролирует показатели микроклимата и освещённости в помещении фермы, следит за чистотой и количеством кормушек. Эти показатели должны соответствовать установленным требованиям, чтобы животные не испытывали стресс из-за слишком низкой либо высокой температуры или влажности воздуха в помещении.
Ветеринар
После обучения специалист получает общие знания. Однако в дальнейшем он может продолжить своё образование, чтобы получить более узкую специальность. Основная задача ветеринара – диагностика заболеваний у животных и лечение таких пациентов.
В обязанности ветеринарного врача входит организация и проведение профилактических мероприятий. Их цель – не допустить распространения болезней, эпидемий. После проведения санитарной экспертизы ветеринар дает заключение о пригодности продуктов сельского хозяйства для реализации.
Рыбовод
Специалисты этого профиля заняты разведением рыб и созданием благоприятных условий для их развития. Рыбовод может создать собственную ферму или работать в соответствующем хозяйстве, которое специализируется на производстве данных продуктов и продаже молоди на развод. В последнее время можно наблюдать рост популярности этой профессии. Дело в том, что мировой океан слишком загрязнён. Под угрозой исчезновения множество видов рыб. Грамотные специалисты этой области могут существенно снизить остроту возникшей проблемы, предупредить гибель обитателей морей, рек и океанов.
Рыбовод на основе полученных знаний дает рекомендации по созданию оптимальных условий для развития рыб. В обязанности специалиста входит уход за садковыми модулями в искусственных водоемах, проведение расчетов по количеству кормов для каждого вида. Он занимается выращиванием мальков, что способствует восстановлению популяций разных сортов рыб.
Оператор машинного доения
Тем, кто работает в сельском хозяйстве, хорошо известна такая профессия как оператор машинного доения. Если раньше доярки работали вручную, то сейчас широко распространены специальные автоматы. Профессия достаточно сложная, требует специфических знаний, ответственности и терпения. В обязанности оператора входит подготовка коров к процессу доения. Надо вымыть и посушить вымя, установить аппарат, после завершения дойки и снятия оборудования - провести дезинфекцию вымени животного. Помимо этого, оператор занимается кормлением животных, ухаживает за ними.
Оператор животноводческих комплексов и механизированных ферм
На него возложена ответственность за нормальное функционирование автоматических устройств и механизмов. Оператор выводит скот на пастбище, убирает навоз из стойла, дезинфицирует все поверхности в помещении. Несмотря на высокую степень механизации ферм, без оператора не обойтись, поскольку время от времени оборудование выходит из строя или требует настройки.
Для тех, кто желает работать в сфере сельского хозяйства, кроме перечисленных профессий, есть и другие. Это зверовод, птичник, специалист по искусственному осеменению и другие узкопрофильные специальности.