Студентка Московского физико-технического института (МФТИ), магистрант Виктория Уткина рассказала о её проекте по разработке картофеля с улучшенными потребительскими свойствами, пишет «Российская газета».

Он стал примером достижений в геномном редактировании растений. По словам молодого учёного, за прошлый год в вузе были разработаны специальные инструменты, на основе которых были получены модельные растения с точными изменениями генов и новыми признаками. Картофель стал одной из таких культур. Уткина также рассказала, что такой метод позволит сократить срок выведения новых сортов с традиционных 10-15 до 1-2 лет. На создание сорта будет уходить не 10-15 лет, а 1-2 года, сообщила она. Проект был представлен президенту Владимиру Путину в ходе визита главы государства в вуз. Целью стало знакомство с новыми разработками в области селекции растений.

В вузе рассказали некоторые подробности о преимуществах изменённого клубнеплода. Ожидается, что он будет представлять меньший вред для потребителя при жарке и производстве из него чипсов и картофеля фри, а также сможет дольше храниться. По словам Уткиной, это станет возможным за счёт новых методов, которые позволят повысить лёжкость клубней и улучшить их вкусовые качества. Молодой учёный пояснила, что проект является переходом от классической селекции к генетическому дизайну растений. Ректор МФТИ Дмитрий Ливанов отметил, что речь идёт не о ГМО, а о растениях, не считающихся генетически модифицированными. «Те изменения, которые мы вносим, могут вполне естественно проходить в природе, мы просто управляем этим процессом», –  дополнила его Уткина. Путин согласился с этим, отметив, что в данном случае в культуру не вносился ген с чужими данными. «Голодными не останемся», – в шутку прокомментировал проект глава государства. Также, говоря более серьёзно, он отметил, что в сфере селекции на сегодня происходит революция. «Это важнейшее направление. Мы действительно стали лидерами по очень многим направлениям в области сельского хозяйства», – сказал Путин. В то же время, он подчеркнул, что в России пока что есть над чем работать в плане самостоятельного производства.

Также, как сообщает ТАСС, Уткина рассказала, что в вузе с помощью индустриальных партнеров, реализуют другой проект – по получению рапса с более высокими выходом и качеством масла и увеличенной скоростью получения гибридов.

Кстати