Ученые Пензенского государственного университета (ПГУ) разрабатывают кормовую добавку, которая может улучшить состояние сельскохозяйственной птицы и сделать менее затратным её выращивание. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.
Сырьём для нового продукта служит экстракт из нового штамма хлореллы C-2019, который был выведен учёными вуза ещё в 2015 году. Новая фитобиотическая добавка на его основе будет представлять собой жидкий экстракт темно-зеленого цвета с небольшим осадком и слабым травянистым запахом. Исследователи выяснили, что в используемом для производства штамме хлореллы содержится большое количество флавоноидов. Эти биологически активные вещества, которые вырабатываются самой культурой и помогают ей бороться с паразитами.
Разработчик проекта, студентка Медицинского института ПГУ Марина Макарцева, напомнила, что флавоноиды обладают серьёзным антибактериальным эффектом, препятствуя накоплению опасных для жизни и здоровья человека метаболитов в конечной продукции сельхозптицы, мясе и яйцах. Кроме того, кормовая добавка содержит целый комплекс микро- и макроэлементов для более лучшего усвоения птицей корма, а также служит хорошим средством для профилактики авитоминозов. Рассказала Макарцева и об особенностях использования нового продукта. Его можно будет не только давать в чистом виде, но и смешивать с водой. При этом поить птиц в сочетании с ним можно в течение всего цикла выращивания. Это является заметным преимуществом кормовой добавки перед другими известными на рынке ветпрепаратами. Их нельзя применять раньше чем за две недели для убоя для того, чтобы соблюдались сроки их выведения из организма птицы.
Исследователи института также отметили, что новый продукт должен стать достойным аналогом используемых сейчас синтетических антибиотиков и сократить расходы на разведение птицы в 20 раз. Это станет возможным за счёт того, что кормовая добавка в десятки раз дешевле распространённых на рынке аналогов.
