В проекте «Кампус» Национального аграрного агентства рассказываем про инновационный сорт картофеля от селекционеров ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха». Новинка сочетает в себе такие показатели как высокая урожайность, засухоустойчивость, большое содержание крахмала и пригодность для переработки на картофель фри.
Сорт, получивший название «Восторг», уже внесён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации, и доступен для возделывания. «Восторг» уже прошёл оценку производителей фри. Его удлинённые клубни, которые идеальны для приготовления картофеля фри, а также нетемнеющая мякоть покорили одного из самых больших производителей данного продукта в России – компанию «Ви Фрай». Она заключила с оригинатором сорта, ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха», договор на выращивание этого клубнеплода.
Особенностью «Восторга» является его засухоустойчивость, вследствие чего даже в условиях недостатка влаги он приносит стабильный высокий урожай. При оптимальных условиях урожайность сорта может достигать 70 т/га, что значительно выше, чем у любых иностранных сортов. Сочетание же с высокой массой клубня (до 150 грамм), а также значительное содержание крахмала (до 20%) делают сорт пригодным не только для картофеля фри, но и для переработки на картофельный крахмал.
