молочное животноводство

16.10.24

В Новосибирске запатентовали безлактозный гематоген

О полезных свойствах гематогена знают все ещё со школы, однако не многие задумаются о том, что этот продукт может подходить не всем. Коллектив учёных заметил такую особенность и создал абсолютно новую рецептуру гематогена, который могут употреблять люди с непереносимостью лактозы. О разработке Нацио...
15.10.24

В Вологодской ГМХА разработали сыр на закваске из кефирных грибков

Преподаватели и студенты Вологодской государственной молочнохозяйственной академии (Вологодской ГМХА) стали обладателями патента на способ получения рассольного сыра. Для производства продукта они используют кефирные грибки, которые не подвержены действиям бактериофагов - вирусов, поражающих молочно...
29.09.24

На Ставрополье занимаются улучшением мягких сыров

Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ, Ставропольский край) занимаются разработкой новейшей технологии производства мягких сыров с улучшенными качествами. О подробностях проекта рассказал его руководитель, доцент кафедры пищевых технологий и инжиниринга факультета пищевой инжене...
19.09.24

В международной базе появился первый российский бык голштинской породы

В августе текущего года в международной базе «Совета молочных пород» (CDCB) появился первый российский бык голштинской породы с официальной публичной регистрацией. Об этом сообщает агентство The Dairy News, имеющее доступ к этому реестру. Самец имеет прозвище Доберман HORUSM390004803138.Он родился ...
18.08.24

В СКФУ улучшают технологию производства кисломолочных напитков

Учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) занялись совершенствованием технологии промышленного производства распространённых на Северном Кавказе кисломолочных напитков. Об этом сообщили в пресс-службе вуза. Примером стал домашний айран, также популярный в некоторых дальних южных ре...
02.08.24

Агрохолдинг «СТЕПЬ» оборудует агрокласс на Ставрополье

В этом году Агрохолдинг «Степь» включился в федеральную программу по созданию агроклассов. Сейчас такой процесс идёт в Ставропольском крае, где школьников с 6 классов будут знакомить с аграрной отраслью. Об этом Национальному аграрному агентству рассказал генеральный директор компании Андрей Недужко...
23.07.24

В КазГАУ определили влияние адаптивности скота на продуктивность

Исследование Казанского государственного аграрного университета (КазГАУ) показало, что адаптивность у молочного скота к местным условиям содержания имеет не меньшее значение, чем высокий генетический потенциал животных. Для этого учёные проанализировали показатели 5472 коров чёрно-пёстрой породы, яв...
23.07.24

Студентки Костромской ГСХА получат по 1 млн рублей на запуск стартапов

Елена Козаченко и Валерия Маслова — победители 5 сезона конкурса «Студенческий стартап» федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства». Фонд содействия инновациям выделит победительницам по 1 миллиону рублей для реализации проектов. В сентябре они официально з...
12.07.24

В Омском ГАУ разработали сухое масло

Национальное аграрное агентство запустило проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с 30 аграрными вузами страны по разным направлениям. В этом материале мы расскажем об уникальной разработке, о которой нам рассказали в Омском государственном аграрном университете (Омском ГАУ) имени П.А. Ст...
12.07.24

В Вологодской ГМХА учат профессии технолога уже более ста лет

Сегодня в России производятся тысячи наименований молочных продуктов. От ассортимента в молочных и сырных отделах магазинов разбегаются глаза: йогурты, творожные сырки, разнообразные кисломолочные продукты, тысячи сортов сыра. Трудно представить, что когда-то всё это было просто молоком – до того мо...
02.07.24

В Горском ГАУ разработали уникальную сухую закваску для животных

Национальное аграрное агентство запустило проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с 30 аграрными вузами страны по разным направлениям. Это и еженедельные викторины, которые проходят каждую субботу в нашем Telegram-канале, и публикации интереснейших разработок студентов и учёных, и рассказ ...
20.06.24

В Омском ГАУ из молочнокислых бактерий синтезируют целлюлозу

Об интересной инновационной разработке Национальному аграрному агентству рассказали в Омском государственном аграрном университете. В лаборатории вуза синтезируют биологическую целлюлозу из молочнокислых бактерий. Материал с уникальными свойствами можно использовать в косметологии, медицине и промыш...

Сюжет Колонка редактора

Минобрнауки России реализует пилотный проект по взаимодействию научных учреждений с аграриями

02.11.24

#КАМПУС

Кадровый дефицит в АПК ощущают даже холдинги — Лут

Нехватка кадров в российском аграрном секторе ощущается даже на уровне крупных холдингов. Об этом на совещании президента Владимира Путина с членами правительства рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут, сообщили в пресс-службе Кремля. Министр отме...

31.10.24

#КАМПУС

Хлеб из фиолетовой пшеницы Омского ГАУ скоро поступит в продажу

28.10.24

#КАМПУС

Белгородский ГАУ испытывает новый отечественный кросс «Смена 9»

30.10.24

#КАМПУС

В Вятском ГАТУ провели первое посвящение в агротехклассники

30.10.24

#КАМПУС

Челябинские учёные научили нейросеть распознавать коров по мордам

Российские учёные из Челябинского государственного университета (ЧелГУ) разработали технологию на основе искусственного интеллекта, позволяющую идентифицировать с высокой точностью крупный рогатый скот по мордочкам. Об этом сообщает РИА Новости. Пом...

29.10.24

#КАМПУС

Учëные Казанского ГАУ повысили урожайность полбы на 18,6%

02.11.24

#КАМПУС

Средние зарплаты в российском АПК превысили 80 тысяч рублей

03.10.24

#КАМПУС

Минобрнауки России реализует пилотный проект по взаимодействию научных учреждений с аграриями

02.11.24

#КАМПУС

Аборигенная и ценная – учёные Института коневодства сохраняют популяцию горных лошадей

17.10.24

#КАМПУС

Кадровый дефицит в АПК ощущают даже холдинги — Лут

Нехватка кадров в российском аграрном секторе ощущается даже на уровне крупных холдингов. Об этом на совещании президента Владимира Путина с членами правительства рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут, сообщили в пресс-службе Кремля. Министр отме...

31.10.24

#КАМПУС

Студент Чувашского ГАУ победил в Международном конкурсе по агроинновациям

24.10.24

#КАМПУС

«Юные хозяева Костромской земли» строят планы на развитие сельского хозяйства региона

21.10.24

#КАМПУС

Агрохолдинг «СТЕПЬ» создал методику определения характеристик зерна

25.10.24

#КАМПУС

Глава республики Татарстан подарил Казанскому ГАУ селекционный комбайн

03.10.24

#КАМПУС

Учёные ВГНКИ исследуют чувствительность сельхозптиц к антибиотикам

Учёные Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору) выполняют научно-исследовательскую работу по изучению чувствительности к антибиотикам ми...

24.09.24

#КАМПУС