Новосибирские учёные работают над созданием сои с повышенным содержанием белка

Подпишитесь на каналы агентства ROSNG, где вам удобней нас читать и слушать: Яндекс.Дзен и Telegram, cоцсеть TenChat, аудиоподкасты в Яндекс.Музыке / ВКонтакте, видео YouTube.

Российские учёные совершенствуют виноделие: от дрожжей до местности

Российские учёные совершенствуют виноделие: от дрожжей до местности
Чтобы получить хорошее игристое вино или, тем более, благородное шампанское, мало только качественного винограда. Это сложный производственный цикл, одной из основ которого является брожение или ферментация. Именно от неё во многом зависит вкус, букет, послевкусие, аромат, концентрация сахара, а также степень содержания углекислого газа...

В НГАТУ разработали конструкцию для размораживания и разогрева молозива животных

Новорождённые телята не имеют сопротивляемости заболеваниям и обладают недоразвитой пищеварительной системой, вот почему молозиво исключительно важно для их жизни и здоровья. На крупных предприятиях существует практика создания банков молозива, где оно хранится в морозильных камерах в специальных пакетах или бутылках...