главное сегодня:
Студенты Вавиловского университета занимаются разработкой специального инновационного корма для свиней. Подробности о научном проекте на Саратовском ветеринарном форуме рассказала директор входящего в вуз Института ветеринарной медицины и фармации Ольга Ларионова, сообщает «Ветеринария и жизнь».
Основой для новой разработки стало такое широко известное природное сырьё как хитозан. Это полисахарид, который применяется во многих отраслях, включая медицину и фармацевтику. Сейчас студенты вуза изучают воздействие этого продукта на организм свиней и качество получаемого из них мяса. Учёные университета уже выяснили, что добавление в рацион животных небольшого количества хитозана улучшает структурные показатели мышечной ткани животных. Также сейчас изучаются другие возможные положительные эффекты и механизмы, благодаря которым они достигаются. Подробности об испытаниях хитозана в рационе свиней, в том числе, данные о дозировках, контрольных и экспериментальных группах и другие детали не приводятся.
Исследование проводится в рамках программы поддержки студенческих стартапов. Фонд содействия инновациям уже предоставил на поддержку проекта грант в размере 1 миллиона рублей. Новое исследование может способствовать созданию экологически безопасных и эффективных кормовых добавок для животноводства. Это, в свою очередь, должно повысить эффективность производства и улучшить качество продукции без использования химических стимуляторов роста. Стоит напомнить, что их применение ухудшает качество и безопасность животноводческой продукции, нанося вред жизни и здоровью потребителей.
Кстати
