главное сегодня:
Учёные из Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУМВ) научились перерабатывать мёртвую рыбу в два полезных ресурса. Об этом на международной конференции «Лидеры АПК» рассказал ректор вуза Кирилл Племяшов, сообщает «Ветеринария и жизнь».
Речь идёт о минеральных удобрениях и кормовых добавках. Поводом для проекта стала жалоба владельца одного из форелеводческих хозяйств Карелии, которое ранее посещали представители университета. Он рассказал о больших затратах на утилизацию биоотходов, которые составляют 42 рубля за голову. При этом падеж поголовья, по его словам, может составлять от 1 до 3 процентов. В связи с этим владелец хозяйства поинтересовался, нет ли у вуза технологии, с которая позволяет превратить убытки от мёртвой рыбы в прибыль.
Племяшов также рассказал подробности о самой технологии производства. Для него учёные СПбГУМВ используют обычные биореакторы, которые применяются в медицине. Продукция загружается прямо в них. И уже через сутки из неё получается богатая микроэлементами и чистая по микробной обсеменённости масса, которую можно использовать в качестве минерального удобрения или подкормки для животным.
На сегодня учёные СПбГУМВ сертифицировали технологию, а предприятие из Карелии внедрило её и уже использует производимую биомассу в качестве минерального удобрения. Также в вузе продолжают исследования, чтобы получить разрешение на использование продукта в качестве кормовой добавки в России.
